STDM s'engage régulièrement dans la recherche et le développement de projets pilotes.

Après l'étude de plusieurs alternatives l'IFSB a finalement retenu le présent projet de serre expérimentale destinée à la recherche, à l'étude et à la formation dans les domaines de l'agriculture urbaine, de l'hydroponie, et autres techniques de cultures hors sols.

Avant tout cette serre s'inscrit dans le cadre de la lutte contre les changements climatiques et dans la maîtrise de l'empreinte carbone du secteur de la construction par la mise en place d'une plateforme technologique connectée sur l'énergie résiduelle et le CO2 émis par le bâtiment de l'IFSB.

Ce projet pilote s'intègre dans le projet INTERREG "GROOF" qui vise à démontrer la faisabilité de capturer et transformer 45 tonnes de CO2 par an produit par le bâtiment de l'IFSB.

Ce projet expérimental et évolutif est également destiné à la promotion et à la pédagogie concernant ces nouvelles technologies. Une coursive pour visiteurs est aménagée en périphérie afin d'accueillir des groupes professionnels ou scolaires. Elle forme la protection solaire du niveau inférieur accueillant l'extension du restaurant du complexe de l'IFSB.

A ce niveau les ouvrants en façades permettent de faire communiquer les nouveaux espaces intérieurs avec une cour couverte à l'ouest et une nouvelle terrase à l'est, et offrent ainsi des espaces polyvalents pour l'organisation d'évènements professionnels exceptionnels.